Tom Gin

Gin description

Op Copper Fiddle Distillery hebben we onze versie van een Tom Gin gemaakt van graan puree en doordrenkt met plantenextracten waaronder jeneverbessen, korianderzaad, engelwortel, sinaasappelschil, citroenschil en een vleugje steranijs gecreëerd. We vervolgens kort op te slaan in een keer gebruikt whiskey vaten op te halen de kleur en smaak van het hout. Het resultaat is wat wij beschouwen als gin een whiskey drinker te zijn.