Whitley Neill Distiller's Cut Gin

Gin description

Deze gin vertegenwoordigt een zeer klassieke London Dry-expressie, met de nadruk op één citrus, gedroogde sinaasappelschil. Het profiel is afgerond waarbij de aardse kruiden en de bitterzoete balans centraal staan. Zacht en rond aroma. Nog steeds aanwezig jeneverbes, nu gevolgd door bitterzoete gekonfijte sinaasappelsmaak. Een subtiele onderliggende bloemige noot verlicht de neus. Sterke smaaktonen van gekonfijte sinaasappel, een vleugje witte peper en een stevige ruggengraat van jeneverbes. Schijnbaar een beetje zoeter en zachter dan het origineel. Een aangename olieachtige textuur verkoelt de mond. De sinaasappel blijft door de afdronk. Juniper is nog steeds aanwezig en complimenteert de citrus. Een beetje aards en houtachtig.