1919 Distilling Gin

Gin description

Seit 2017 konzentrieren wir uns auf die Verfeinerung einer alten Tradition: Um etwas wirklich Besonderes zu schaffen, haben wir mit der Inbetriebnahme eines maßgeschneiderten Destillierapparats in Neuseeland begonnen. Dies ist wichtig, da der Destillierkolben eine Brennerei ist. Setz dich mit einem Stück Ausrüstung zufrieden. Von dort aus wagten wir uns in längst vergessene Hinterhöfe und Gärten, hinter den Bäumen und auf den langen Feldwegen entdeckten wir wesentliche Elemente unseres Gin, Kirschen, Manukahonigs, organischer Zitronen und Orangen. Unsere Suche endete nicht dort, dann wagten wir uns weiter auf der Suche nach Juniper, Orris Root und Cinnamon, um nur einige unserer 9 handverlesenen Pflanzen zu nennen.