1919 Distilling Gin

Gin description

Desde 2017 nos hemos enfocado en refinar una vieja tradición: para crear algo realmente especial, empezamos encargándonos una costumbre aquí mismo en Nueva Zelanda. Esto es importante ya que el alambique es la sangre de una destilería y por eso no pudimos No se conforme con una pieza de equipo disponible. A partir de allí nos aventuramos en patios traseros y jardines que habían sido olvidados por mucho tiempo, detrás de los árboles y por los largos caminos de tierra, descubrimos elementos esenciales de nuestra Ginebra, cerezas, miel de Manuka, limones orgánicos y naranjas. Nuestra búsqueda no se detuvo allí y luego nos aventuramos más allá en busca de Juniper, Orris root y Cinnamon solo por mencionar algunos de nuestros 9 botánicos seleccionados a mano.