AQVALVCE Gin
- Producer
- DISTILLERIA DELL'ALPE, Italien
Gin description
Destilliert in zwei 100-Liter-Kupferbrennblasen aus dem Zweiten Weltkrieg und 12 „botanischen“ Brennblasen, von denen die wichtigsten sind: Wacholder, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Hopfen, Kümmel und Koriander. AQVALVCE wird angereichert und verbessert seine Aromen und Aromen im Laufe der Zeit, dank der über zweijährigen Verfeinerung des Rezepts und der Verwendung frischer aromatischer Kräuter, die zuvor mehr als 15 Tage ziehen gelassen wurden. Kreuzkümmel, Hopfen und Lorbeerblätter werden mit der „Low-Sieding“-Technik destilliert, um den aromatischen Ausdruck zu verstärken: eine olfaktorische Explosion, die von Wacholder bis zu frischen Bergkräutern reicht. Am Gaumen ist er weich und anhaltend, das Kräuteraroma wird durch feine Bitternoten ausbalanciert.