Averell Damson Gin

Gin description

Die Zwetschgen, eine alte Frucht, wurde durch die Kreuzfahrer in ganz Europa eingeführt und an die amerikanische Küste von frühen New World Siedler brachten. Im Laufe der Zeit haben sich diese kleinen, hochrot Pflaumen selten geworden, die Popularität Sorten größer und süßer zu verlieren. Allerdings ist die Damson die schärfste und die meisten herb aller Pflaumen, es ein begehrter Zutat für kulinarische Enthusiasten. Während des Staates New York Fall Damson Ernte sind die Pflaumen Lauf zusammen mit der reichen Farbe der Schalen um den Saft zu extrahieren gedrückt, und vereint dann mit einer kleinen Charge amerikanischen Gin. Der resultierende Geist bietet süßen Aromen von Beeren, Pflaume und Gewürzen, die zu einem herb, vollmundig Gaumen führen. Reich, konzentriert Noten von frischem Obst Verweilen im Abgang.