Balancal Fennel gin

Gin description

Die ersten Siedler dieser Insel entdeckten eine geschützte Bucht, in der Fenchel üppig von den Bergen bis zum Meer wuchs, und nannten dieses grüne, duftende Paradies Funchal, was so viel wie „Fenchelfeld“ bedeutet. Noch heute gedeiht diese Pflanze auf vielen der saftig grünen Felder der Insel. Zu Ehren des Namens unserer Hauptstadt haben wir lokale Fenchelsamen mit Alkohol, Wasser, Wacholderbeeren, Koriander, Süßholz, Iriswurzel und Engelwurz verfeinert, um einen Gin zu kreieren, der ebenso einzigartig wie authentisch ist.