Boatyard Old Tom Gin

Gin description

Wir sind derzeit alternde Boatyard Gin Geist in First-Fill Bourbon Fässer aus Kentucky. Die gealterten Geister werden mit Fermanagh Honig gesüßt, um ihm den unverwechselbaren Old Tom Geschmack zu geben. Der alte Tom Gin war ein Ginrezept, das im England des 18. Jahrhunderts beliebt war, wo die illegalen, hausgemachten, harten Gins der Zeit mit Lakritze oder Zucker gesüßt wurden, um es den Massen schmackhafter zu machen. In der modernen Zeit wurde es selten, aber erlebte ein Wiederaufleben in der "Craft Cocktail" Bewegung. Der Name Old Tom Gin kam angeblich aus hölzernen Plaketten, die wie eine schwarze Katze geformt wurden, die an der Außenwand von einigen Kneipen im 18. Jahrhundert England angebracht war. Unter der Katze Pfote Zeichen war ein Schlitz, um Geld in und ein Bleischlauch zu setzen. Von der Tube würde ein Schuss von Gin kommen, gegossen von der Barkeeper in der Kneipe.