Cape Fynbos Gin

Gin description

Vierfach destilliert aus den feinsten weißen Trauben Spirituosen in kleinen Chargen. Umfangreiche fraktionierte Destillation liefert eine glatte Basis von höchster Qualität und Reinheit. Dieser reine Geist wird dann mit Premium-Wacholderbeeren und Elementen aus 33 einheimischen Pflanzenstoffen angereichert, die nachhaltig für ihre Rinde, Wurzeln, Beeren, Blüten, Stängel, Schalen oder Blätter geerntet werden. Die meisten dieser Pflanzen sind Mitglieder der Fynbos-Gruppe von Pflanzen, für die die Region weltberühmt ist. Diese Pflanzen werden in der alkoholischen Basis vor der Destillation mazeriert, um eine optimale Bindung der Kräuteraromen zu ermöglichen. Die Dampfwegextraktion von Aromen wird dann erreicht, indem die Pflanzenstoffe von der Oberseite des Kessels in einem Musselinbeutel suspendiert werden. Ein schrittweises Biegen von reinem Franschhoek-Granit-Bergquellwasser ergibt einen wirklich einzigartigen Gin von höchster Qualität. Tiefe und komplexe Kräuteraromen mit einem Hauch von Orangenessenz, Nelken und weißem Pfeffer, Honig und wilden Fynbos, die alle einen perfekt geschmeidigen Gaumen überlagern, machen dies zu einem Gin, um es zu schätzen. Jede Flasche wird vor Ort in der Brennerei Paarl von Hand abgefüllt und etikettiert.