Cape Fynbos Gin

Gin description

Viervoudige gedistilleerd van de beste witte druivensoorten in kleine partijen. Uitgebreide gefractioneerde destillatie produceert een gladde basis van de beste kwaliteit en zuiverheid. Deze zuivere geest wordt vervolgens doordrenkt met premium jeneverbessen en elementen van 33 inheemse botanische planten, duurzaam met de hand geoogst voor hun schors, wortels, bessen, bloemen, stelen, schillen of bladeren. De meeste van deze botanicals zijn leden van de fynbos-groep planten waarvoor de regio wereldberoemd is. Deze plantaardige ingrediënten worden gemacereerd in de alcoholische basis voorafgaande destillatie om een ​​optimale binding van de kruidenaroma's mogelijk te maken. Vapor-path extractie van aroma's wordt dan bereikt door de botanicals van de bovenkant van de ketel te suspenderen in een mousselinezak. Een stapsgewijze buiging van zuiver Franschhoek granieten bergbronwater resulteert in een werkelijk unieke gin van de hoogste kwaliteit. Diepe en complexe kruidenaroma's met hints van sinaasappelessence, kruidnagel en witte peper, honing en wild Fynbos die allemaal een perfect glad gehemelte overlappen, maken dit tot een gin om te koesteren. Elke fles wordt met de hand gebotteld en ter plaatse gelabeld in de Paarl-distilleerderij.