Elg No. 2 Premium Danish Gin - Old Tom

Gin description

Elg Gin No. 2 ist ein "Old Tom" Gin. Der Begriff Old Tom kommt von Tom Chamberlain, auch bekannt als "Old Tom", der zu Beginn des 19. Jahrhunderts Meisterbrenner und Partner der Brennerei Hodges war. Elg Gin Nr. 2 basiert auf den gleichen drei Destillaten wie Elg Gin Nr. 1, dem ein alkoholischer Extrakt aus Wacholderbeeren hinzugefügt wird. Einweichen getrocknete Wacholderbeeren in 50% reinem Weizen Alkohol für vier Wochen produziert den Extrakt. Das Ergebnis ist ein dunkelbrauner Extrakt, der eine große Vielfalt an Aromen und Süße enthält, die bei der Destillation entfernt werden.