Elg No. 2 Premium Danish Gin - Old Tom

Description du gin

Elg Gin No. 2 est un gin "Old Tom". Le terme Old Tom vient de Tom Chamberlain, également connu sous le nom "Old Tom", qui était le maître distillateur et partenaire de la distillerie Hodges au début du 19ème siècle. Elg Gin n ° 2 est basé sur les mêmes trois distillats que Elg Gin n ° 1, auquel est ajouté un extrait alcoolique de baies de genièvre. Tremper les baies de genièvre séchées dans de l'alcool de blé pur à 50% pendant quatre semaines produit l'extrait. Le résultat est un extrait brun foncé contenant une grande variété de saveurs et de douceur, qui sont éliminés dans le processus de distillation.