Gin Eva - La Mallorquina

Gin description

"La Mallorquina" ist die traditionelle Olivensorte der Insel Mallorca. Es ist eine Mutation der Sorte Empeldre und kann nur auf der Insel Mallorca gefunden werden. Da die Bäume jahrhundertealt sind und in kleinen Gruppen zwischen den Felsen des Tramuntana-Gebirges wachsen, machen nur wenige Produzenten Öl daraus, so hat Gin Eva diese besondere Olive von Son Moragues in Valldemossa verwendet. Das Olivendistillat wird mit einem Destillat aus Wacholder und einem Hauch Cilantro gemischt, was zu einem ausgezeichneten Martini-Gin führt.