Gin Eva - La Mallorquina
- Producteur
- Winterling Maier, Espagne
- ABV
- 45%
Description du gin
"La Mallorquina", est la variété d'olives traditionnelle de l'île de Majorque. C'est une mutation de la variété Empeldre et ne se trouve que sur l'île de Majorque. Comme les arbres sont centenaires et poussent en petits groupes entre les rochers de la Serra de Tramuntana, seuls quelques producteurs en produisent, alors Gin Eva a utilisé cette olive très spéciale de Son Moragues à Valldemossa. Le distillat d'olive est mélangé avec un distillat de Juniper et un soupçon de coriandre, résultant en un excellent gin Martini.
