Hernö Sipping Gin - #1.4 High Coast Whisky, Bourbon Cask (2020)

Gin description

Hernö Sipping Gin, im Fass gereift Hernö Gin, in Fässern gereift, die früher zur Verfeinerung anderer Leckereien verwendet wurden, ist ein einzigartiges Projekt, um den Tourismus in unserer Region zu stärken und Besucher in unser kleines Fleckchen Erde zu locken. Für Hernö Sipping Gin #1.4 lassen wir unseren klassischen Hernö Dry Gin 21 Tage auf ehemaligen 200 Liter Whiskyfässern unserer Freunde von High Coast Whisky reifen, das Fass wurde früher zur Reifung von Bourbon verwendet. Das Ergebnis? Perfekte Balance zwischen den Noten aus dem Fass und den Botanicals, die zum Destillieren des Gins verwendet wurden. Fruchtige und pfeffrige Nase mit grünen Äpfeln. Vanille und Eiche, dezenter Wacholder und darunterliegende Cassia-Tiefe. Blumiger und Wacholdergeschmack entwickelt sich zu Gerstenbonbons und Eiche. Trockenes Mundgefühl und etwas Wärme. Im Abgang lang anhaltende Feigen, mit frischen Zitrusfrüchten und Pfeffer. Blumige Noten kehren zurück.