Kunstwerk Gin - Old Tom Gin

Gin description

Nach dem Brennvorgang wird unser charakterstarker KUNSTWERK London Dry Gin liebevoll mit Zucker veredelt. Das Ergebnis ist ein lieblicher, vollmundiger und runder Geschmack, der nicht zu süß ist und die Sinne begeistert. Im 18. Jahrhundert in England war die Gin-Herstellung streng reglementiert. Dadurch gab es viele Schwarzbrennereien und der Verkauf musste im Geheimen stattfinden. Pub-Betreiber griffen zu einer cleveren Methode, um ihre Gäste diskret auf den Verkauf hinzuweisen. Sie befestigten hölzerne Statuen in Form von schwarzen Katzen vor den Türen ihrer Pubs. Dies subtile Zeichen war den Eingeweihten bekannt und signalisierte, dass hier heimlich Gin ausgeschenkt wurde. Gesüßt hatte man Ihn damals, um unliebsame Aromen und Fehlgeschmäcker im Gin zu überdecken. Noch heute ist der Name Old Tom"cat" eine Anspielung an diese Zeit.