Kunstwerk Gin - Old Tom Gin

Description du gin

Après la distillation, notre gin London Dry KUNSTWERK au caractère bien trempé est affiné avec amour avec du sucre. Il en résulte un goût suave, corsé et rond, qui n'est pas trop sucré et qui ravit les sens. Au 18e siècle, en Angleterre, la production de gin était strictement réglementée. Il y avait donc beaucoup de distilleries clandestines et la vente devait se faire en secret. Les gérants de pubs ont eu recours à une méthode astucieuse pour informer discrètement leurs clients de la vente. Ils fixaient des statues en bois en forme de chats noirs devant les portes de leurs pubs. Ce signe subtil était connu des initiés et signalait qu'on y servait du gin en cachette. On l'avait sucré à l'époque pour masquer les arômes désagréables et les mauvais goûts du gin. Aujourd'hui encore, le nom "Old Tom "cat" est une allusion à cette époque.