Kunstwerk Gin - Old Tom Gin

Gin description

Na het distillatieproces wordt onze KUNSTWERK London Dry Gin met zijn sterke karakter liefdevol verfijnd met suiker. Het resultaat is een zoete, volle en ronde smaak die niet te zoet is en de zintuigen in vervoering brengt. In de 18e eeuw was de ginproductie in Engeland streng gereguleerd. Als gevolg daarvan waren er veel illegale distilleerderijen en moest de verkoop in het geheim plaatsvinden. Pubuitbaters gebruikten een slimme methode om hun gasten discreet op de hoogte te brengen van de verkoop. Ze bevestigden houten beelden in de vorm van zwarte katten voor de deuren van hun pubs. Dit subtiele teken was bekend bij ingewijden en gaf aan dat hier in het geheim jenever werd geserveerd. Het werd destijds gezoet om onaangename smaken en bijsmaken in de jenever te maskeren. Zelfs vandaag de dag is de naam Old Tom "kat" een verwijzing naar deze tijd.