Last Hope - Calafate Gin

Gin description

Calafate-Beeren sind einheimische blaue Beeren, die in der Provinz Last Hope im äußersten Süden des chilenischen Patagoniens gedeihen. Diese robusten Beeren sind in der lokalen Volkskunde wichtig und auch ein wichtiger Bestandteil der Gastronomie unserer Region. Sie haben große Aromen von roten Früchten, zusammen mit einigen rotweinartigen Tanninen, einem Hauch von Bitterkeit und nur sehr wenig Süße. Unser Calafate-Gin beginnt mit der gleichen Basis wie unser Last Hope Dry-Gin. Nachdem der Gin mit reinem Wasser aus Patagonien niedergeschlagen wurde, fügen wir dem Gin lokal geerntete Calafate-Beeren hinzu. Wir lassen sie 6-8 Wochen ziehen, bis unser Gin eine brillante violette Farbe hat und das Aroma von reifen Calafate-Beeren hat. Sobald die Beeren herausgefiltert sind, ist sie trinkfertig. Last Hope Calafate Gin präsentiert den wahren Geschmack von Calafate-Beeren und macht ihn zu einem unvergesslichen Gin Tonic.