Roots “No.100” Dry Gin

Gin description

Eine Neuauflage unseres limitierten Roots Marlborough Dry Gin, der anlässlich unseres 2. Geburtstags die 100. Wir begannen mit demselben preisgekrönten Rezept, fügten aber 100 % mehr Botanicals hinzu, ließen ihn 100 Stunden vor der Mazeration ruhen und destillierten ihn im Single-Shot-Verfahren, bevor wir ihn mit kühnen 100 Proof (50 % vol) abfüllten. Die doppelte Menge an Botanicals, die verlängerte Mazerationszeit und die höhere Abfüllstärke sorgen für einen ausgedehnten, fruchtigen Koniferengeschmack im Vordergrund, der von einer sauberen Grapefruit-Ader umrahmt wird, und einen langen Abgang mit aromatischen Gewürzen. Destilliert in einem einzigen Durchgang in einer 200-Liter-Kupferbrennblase. Die wichtigsten Botanicals wurden im Voraus 100 Stunden lang mit der doppelten Menge an Inhaltsstoffen mazeriert.