Salcombe Gin - Voyager Series 'Guiding Star'

Gin description

Dieser Gin mit limitierter Auflage ist der dritte der Salcombe Gin Voyager Series, einer Sammlung von Gins mit limitierter Auflage, die jeweils in Zusammenarbeit mit einem ikonischen Winzer oder weltbekannten Koch entwickelt wurden. Dieser limitierte Gin wurde in Zusammenarbeit mit dem berühmten Winzer Dirk Niepoort entwickelt und nach einem der berühmten Salcombe Fruit Schooners als "Guiding Star" bezeichnet. 'Guiding Star' ist auf 1.500 Flaschen limitiert und wird in einer atemberaubenden weißen Keramikflasche präsentiert, die einen geprägten Umriss des ikonischen Ginwimpels und einen eigens für diese Serie in Auftrag gegebenen Kupferstopfen enthält. Die Präsentationsbox hat wunderschöne Kupferdetails und enthält eine Rezeptkarte für den mit Dirk und unserem Mixology-Team kreierten Cocktail "Colheita Royale". "Guiding Star" ist ein außergewöhnlicher, in Fässern verarbeiteter Sloe- und Damson-Gin, bei dem die klassischen herbstlichen Steinobst-Aromen mit Rosenblättern, Bittermandel und süßen Orangenschalen akzentuiert wurden. Im Glas ist der Gin tief purpurrot mit einem leichten ziegelroten Farbton, der durch den Einfluss des braunen Portfasses, in dem er gealtert wurde, hervorgerufen wird. Am Gaumen ist er reich und ausgewogen mit saftigen Noten von Kirschen, Brombeeren, sauren Johannisbeeren und Gewürzmarzipan. Der Abgang ist herb mit süßer Süße aus den Hefen des zuvor im Fass gealterten Niepoort Colheita 1997 Tawny Port.