That Boutique-Y Gin Company Icewine Old Tom Gin

Gin description

So werden die meisten alten Toms mit Zucker, Honig oder manchmal Agaven gesüßt, aber es gibt andere süße Dinge, oder? Diese Boutique-y Gin Company hat eine Vorliebe für den kanadischen Eispickelwein, der diesen Dessertwein verwendet hat, um einen Topf mit destilliertem Gin zu versüßen, dessen Wachse mit Wacholder, Lakritze, Zitrone und Limette angereichert sind. Der Wein verleiht nicht nur eine dekadente Süße, sondern auch eine komplexe Auswahl an kräuterigen Traubentönen und eine saftige Fruchtigkeit. Das Etikett zeigt unsere noble Katze, die sich ziemlich zufrieden mit sich selbst sieht, während er durch einen gefrorenen Weinberg schlendert, wie ein Käfer in einem Teppich, während er an einem Tom Collins schlürft. Probieren Sie den höchst ungewöhnlichen Eiswein Old Tom, wie diese Katze, in einem Tom Collins (eine 50/50 Mischung aus Sodawasser und Champagner oder Ingwer Ale macht einen Leckerbissen) oder probieren Sie zum Vorspeisenabendessen 50/50 gerührte Mischung mit süßem (dh rotem) Wermut. Die Nase ist faszinierend mit einer tiefen Muskiness und einem Hauch von Grapefruit; schließe deine Augen und atme sie ein! Im Mund Honig und Rosinen mit kleinen Gewürzen und Kiefern. Das Finish hat die süße Komplexität von Sauternes mit der Trockenheit eines weißen Pineau des Charentes. Eine Freude für Gin und Weinliebhaber.