That Boutique-Y Gin Company Icewine Old Tom Gin

Description du gin

Donc, la plupart des vieux Toms sont sucrés avec du sucre, du miel ou parfois de l'agave, mais il y a d'autres douceurs, n'est-ce pas? Ayant eu un penchant pour le vin de glace canadien, la Boutique-y Gin Company a utilisé ce vin de dessert pour sucrer un pot de gin distillé dont les botaniques comprennent le genièvre, la réglisse, le citron et le citron vert. Le vin ajoute non seulement une douceur décadente, mais aussi une gamme complexe de notes herbacées de raisin et un fruité succulent. L'étiquette montre notre chat élégant, regardant plutôt content de lui-même comme il se promène à travers un vignoble gelé, douillet comme un insecte dans un tapis tout en sirotant un Tom Collins. Essayez le vin de glace Old Tom très inhabituel, comme ce chat, dans un Tom Collins (un mélange 50/50 d'eau gazéifiée et de champagne, ou le ginger ale fait un festin) ou, pour un snifter avant le dîner, essayez un 50/50 mélanger avec du vermouth doux (c.-à-d. rouge). Le nez est intrigant avec une musculature profonde et des notes de pamplemousse; fermez les yeux et respirez! Dans la bouche, le miel et les raisins secs avec de petites taches d'épices et de pins. La finale a la douce complexité du Sauternes avec la sécheresse d'un Pineau des Charentes blanc. Un régal pour les amateurs de gin et de vin.