Unterthurner Speck Gin - London Dry

Gin description

Unser Speck Gin ist eine Ode an die Südtiroler Tradition, die Liebe zum Handwerk und die Verbundenheit zu unserer Heimat. Bereits seit vielen hundert Jahren werden Wissen und Leidenschaft für die Speckherstellung von einer Generation an die nächste weitergegeben. So auch bei der Südtiroler Metzgerei Steiner, die uns bei der Herstellung dieses London Dry Gins unterstützt. Die Wacholderbeeren werden gemeinsam mit dem Speck in der Selchkammer geräuchert. Dieser Vorgang verleiht den Beeren eine einzigartige Torfnote und lässt die Aromen des Specks sanft in den Gin übergehen.