Unterthurner Speck Gin - London Dry

Gin description

Nuestro Speck Gin es una oda a la tradición del Tirol del Sur, al amor por la artesanía y a la conexión con nuestra tierra natal. Durante muchos cientos de años, los conocimientos y la pasión por la elaboración del tocino se han transmitido de generación en generación. Éste es también el caso de la carnicería Steiner del Tirol del Sur, que nos apoya en la producción de esta London Dry Gin. Las bayas de enebro se ahúman junto con el tocino en el ahumadero. Este proceso confiere a las bayas una nota de turba única y permite que los sabores del tocino se mezclen suavemente con la ginebra.