Chester Gin

Gin description

Increíble nueva Gin se destaca en un mercado lleno de gente. Chester Gin tiene botánicos inspirados en los Spice Trails abiertos por el Imperio Romano. La nariz es embriagadora con cítricos y enebro, ramas de abeto y agujas de abeto. Muy suave, con un carácter que evoca un paseo por limoneros, ya que es clásico, pero no del todo clásico. También hay un toque de cilantro y cítricos, pero yo diría que es una ginebra guisada por la casia, los productores tenían en mente a los ejércitos romanos en Europa al desarrollar esta ginebra y creo que la han resuelto. El paladar es más cremoso con más casia, bayas de enebro resinosas, cilantro oscuro con toques de musgo islandés, col rizada, alcanfor y mirto. Se está calentando suavemente, pero hay un poco de pimienta debajo. Sugestivo de jengibre al principio, florece llenando cilantro y enebro. Hay un poco de limón en los bordes. El final es largo con matices musgosos, ramas de pino y notas especiadas de cilantro. Tiene una calidez duradera.