E18hteen Gin - London Dry

Gin description

Nuestra ginebra artesanal con un 42% de Somerset se elabora por su calidad y suavidad. El sabor distintivo de E18hteen Gin deriva de las manzanas recogidas a mano en los huertos durante los frescos meses de otoño. Se fusiona de forma única con un enebro vibrante y fino, cáscaras de cítricos y flor de manzano en nariz, pasando por piel de manzana perfumada, anís picante y un final de crema de macadamia, todo lo cual le proporciona el sabor fresco de la campiña de Somerset. Una fresca rodaja de manzana, pera, una rodaja de pomelo rosa o un gajo de nectarina son un gran complemento para esta ginebra refrescante y de sabor suave. Podríamos evitar que la ginebra se enturbie enfriándola poco después de su creación. Este paso animaría a la ginebra a enturbiarse y luego podría filtrarse la turbidez de la ginebra. Sin embargo, al hacer esto, estaríamos eliminando los sabores únicos que contienen los aceites botánicos en suspensión. Hemos decidido mantener nuestra ginebra tal como es: sin filtrar en frío y, por lo tanto, conservando la turbidez, el sabor pleno, el aroma y la sensación distintiva en boca. Al igual que el buen whisky de malta, celebramos la turbidez y el sabor que aporta.