Harvest - Seasonal Gin
- Producer
- Castle & Key Distillery, Estados Unidos
- ABV
- 51%
Gin description
La ginebra Harvest Seasonal, una de nuestras dos ginebras de temporada, destaca las notas del otoño y el invierno con un perfil de sabor único y representativo de las estaciones. Después de tres años de lanzamientos estacionales, nuestro equipo decidió convertir nuestras recetas favoritas en ofertas limitadas que volverían año tras año.Perfil de sabor y notas de cata Partiendo de una base de nuestro whisky de centeno newmake, nuestra ginebra Harvest Seasonal Gin se destila al vapor con el objetivo de cosechar sabores otoñales e invernales dinámicos a partir de una gama de botánicos distintos. Mashbill: Derivado de nuestro whisky de centeno recién hecho. Botánicos: Enebro, cilantro, raíz de angélica, anís estrellado, hoja de cedro, zumaque, hinojo y laurel. Aroma: Suave pino, hoja de laurel y pimienta recién molida al principio, realzado con un ligero conjunto de compota de bayas, anís dulce, sabrosas notas herbáceas y un toque picante. Sabor: Cedro fresco, regaliz, madera y tierra, con notas de bayas ácidas, canela, hinojo, clavo y pimienta suave. Final: Final dulce y especiado que da paso a notas amaderadas y minerales con un calor persistente y un ligero adormecimiento