Micil Irish Gin

Gin description

Fue una progresión natural desde hacer poitín con infusión botánica hasta crear esta ginebra única del oeste de Irlanda, la destilación de seis generaciones de experiencia artesanal y una verdadera historia de lugar. Los ingredientes locales están a la vanguardia, incluido el mirto de los pantanos, el hawberry, el brezo y el mismo frijol de Connemara recolectado localmente que hemos estado agregando a nuestro poitín durante más de 170 años. Una versión del oeste de Irlanda de una ginebra seca contemporánea, cada botella de Micil Irish Gin se elabora cuidadosamente en nuestra destilería en Galway, utilizando productos botánicos locales seleccionados a mano e infundidos con los pantanos, los setos y la costa de Connemara. Tiene una nariz cítrica fragante, con toques de brezo y mirto, que da paso a las clásicas notas de enebro y regaliz dulce, especias cálidas y un final sedoso y duradero.