Opyos Luxembourg Dry gin

Gin description

Opyos se crea mediante la destilación tradicional de alambique de cobre. Descubrimos que este método nos permite lograr la expresión completa de nuestros ingredientes botánicos de base local durante nuestros procesos de destilación. Para destilar nuestra ginebra, primero necesitamos un alcohol base. Para ello, utilizamos un alcohol neutro al 96% vol. Está completamente libre de olor y sabor, exactamente lo que necesitamos para producir nuestras notas individuales durante la destilación. Llenamos este alcohol en tanques, y durante la noche, una parte de nuestra mezcla de botánicos meticulosamente equilibrada macera en su interior. De esa manera, los distintos aceites, esencias y sabores tienen suficiente tiempo para evolucionar. El sabor profundo y el cuerpo vibrante del producto final también se deben a la gran cantidad de botánicos que estamos procesando en nuestro macerado.