Opyos Luxembourg Dry gin

Description du gin

Opyos est créé via une distillation traditionnelle en cuivre. Nous avons constaté que cette méthode nous permet d'obtenir une expression complète de nos plantes médicinales locales au cours de nos processus de distillation. Pour distiller notre gin, nous avons d'abord besoin d'un alcool de base. Pour cela, nous utilisons un alcool neutre à 96% vol. Il est totalement exempt d'odeur et de saveur, exactement ce dont nous avons besoin pour produire nos notes individuelles pendant la distillation. Nous remplissons cet alcool dans des réservoirs et pendant la nuit, une partie de notre mélange de plantes méticuleusement équilibré macère à l'intérieur. De cette façon, les huiles, essences et saveurs distinctes ont suffisamment de temps pour évoluer. Le goût profond et le corps vibrant du produit final sont également dus à la quantité exceptionnelle de plantes que nous traitons dans notre purée.