Psenner - Piz 47

Gin description

Psenner destila su ginebra en un sistema tradicional con pequeños alambiques: las especias (nuez moscada, lavanda, anís, raíz de genciana, piel de limón y naranja, canela en rama, clavo, etc.) se colocan en una cesta y los vapores de alcohol, al subir, extraen los aromas, mientras que en la caldera se coloca el macerado de enebro, semillas de cilantro y grosella negra.