Raw Citrus Gin

Gin description

Piense en la primera vez que recogió una fruta cítrica madurada y se rascó la corteza. Para nosotros, los aceites cítricos RAW, el aroma audaz ácido y el sabor fresco infundido en ese olor nos hicieron creer lo que creíamos que los cítricos sabían. Entonces, la gran pregunta que nos hacíamos era cómo poner esa experiencia en una botella. Primero machacamos agua dulce glaciar con trigo proveniente de granjeros locales de Alberta. El trigo permite que los sabores cítricos brillantes se muestren sin distraer su sabor central. El trigo también proporciona una suavidad suave y suave que equilibra a esta multitud complaciente. A continuación, destilamos botánicos selectos que mejoran específicamente esta expresión de gin. Nuestro objetivo es complementar el aroma agrio y cítrico de una fruta madurada en un árbol. ¡Finalmente tuvimos que arremangarnos y rallar cítricos SIN PROCESAR a mano!