Salcombe Gin - Finisterre

Gin description

Derivando su nombre del español 'finis terre', que significa fin de la tierra, al que viajaremos para obtener los mejores ingredientes y materiales para producir nuestras excepcionales ginebras, esta edición limitada de cascos envejecidos es el resultado de una colaboración con Bodegas Tradición; Una de las casas de jerez más respetadas de España, reconocida por la producción de vinos de crianza que definen el género utilizando métodos tradicionales y tradicionales. 'Finisterre' fue envejecido en nuestra destilería durante 11 meses en una barrica de roble americano Fino Sherry de Bodegas Tradición de 624 litros y reaviva una era pasada de aventura y comercio, después de haber trazado una famosa ruta comercial del siglo XIX de los Salcombe Fruit Schooners desde Cádiz hasta Inglaterra que traía frescos cítricos y jerez de Jerez. 'Finisterre' tiene notas cítricas templadas, maravillosos aromas a cítricos confitados que incluyen flor de azahar y notas salinas más altas de Fino de edad avanzada. El resultado es una ginebra sofisticada y elegante con gran carácter y profundidad de sabor, mientras que el Fino envejecido agrega una capa adicional de complejidad y especias suaves. Limitado a 825 botellas, 70 cl, 46% ABV y también está disponible como un juego de regalo con el ultra tradicional jerez Fino de 12 años que se extrajo del mismo tonel en Bodegas Tradición 75cl 15% ABV.