Sing Gin

Gin description

Destilada en pequeños lotes, nuestra mezcla de siete hermosos botánicos armoniza para crear una frescura rara y tentadora con matices florales distintos. En la nariz, tenemos enebro pronunciado seguido de ligeras notas dulces y cítricas con un toque de especias y postdos tonos florales. En el paladar tenemos una gran ginebra con mucho enebro balanceada con notas dulces y un final largo, dejando un cosquilleo sutilmente placentero en los bordes de la lengua. Nuestro fundador Ian instaló una pequeña olla de cobre en su sótano, se rodeó de botánicos y comenzó a experimentar. Comenzó por recrear sus ginebras favoritas. Después de familiarizarse con los productos botánicos que funcionaban mejor juntos, desarrolló una receta que capturó el espíritu de sus queridos Yorkshire Dales, y también se ganó la aprobación de su familia. Los siete ingredientes botánicos de alta calidad en nuestra ginebra incluyen enebro, menta, cáscara de naranja y lino. El lino fue elegido por su procedencia e importancia histórica como una antigua cosecha de Yorkshire. Aplastamos los botánicos a mano en casa en Kettlesing. Muchas otras ginebras usan ingredientes botánicos enteros. Pero al extraer los aceites de esta manera, logramos una fuerza característica de sabor y aroma. No siempre puedes hacer todo tú mismo. Para ayudarnos a lograr la ginebra de mejor calidad, trabajamos con el destilador maestro de octava generación Charles Maxwell. Como uno de los destiladores más respetados del mundo, Charles nos ayuda a producir ginebra a los más altos estándares que siempre soñamos.