That Boutique-Y Gin Company Cucamelon London Dry Gin

Gin description

El cucamelon es una maravillosa fruta originaria de México y América Central que se parece a una sandía pequeña pero tiene un sabor similar al de un pepino bañado en limón. Francamente, parecen ridículos, pero los cucamelones realmente existen, ¡e hicimos una ginebra con ellos! A través del aceite de naranja y el sabroso olor a enebro, se obtiene cáscara confitada, anís y una sugerencia de menta de bolsillo. Hay una patada de comino en el fondo. Sabor cremoso de vainilla, un poco de amargor y un toque cítrico sutilmente ácido, con un toque de angélica y jazmín. El clavo de olor y el enebro tibio hierven a fuego lento por todas partes. El calor del enebro persiste cuando el anís se vuelve almibarado y hay un toque de mazapán.