Ximé London Dry Gin

Gin description

Proceso tradicional de destilación “one-shot” por el cuál se elabora en un único y equilibrado proceso que incluye tanto la maceración como la infusión al vapor de los botánicos. Botánicos destacados entre otros: Enebro, Angélica, Cassia, Cardamomo, Cilantro, Clavo, Lemon Grass, Cascara Naranja y Regaliz. En nariz, destapan la sutileza de los botánicos más exóticos como raíz de angélica, cardamomo, cassia y el cilantro, envueltos por la frescura que aportan los cítricos y la hierba limón. De fondo y de forma muy sutil se aprecia la fina fragancia del enebro. Boca: Entrada levemente dulzona fruto del regaliz. Sofisticada, suave, penetrante y untuosa, con sensaciones especiadas, notas cítricas y una larga persistencia en boca.