Tomfoolery Old Tom Gin

Gin description

Nuestro viejo Tom comienza como un whisky de trigo, a diferencia de su hermano Ginever, que comienza como whisky de centeno. Uso de trigo en lugar de grano de centeno produce una base de sabor más suave que permite a los botánicos para brillar a través y le dan un sabor más dulce. Al igual que nuestro Ginever, Tomfoolery se destila tres veces, pero con casi un conjunto botánico completamente diferente. La mayoría de los productos botánicos son bayas de enebro (como se requiere para ser llamado ginebra), sino que surgen de sus sabores dulce y picante para hornear de la adición de una mezcla de vainilla, angélica, y regaliz. Tom antigua históricamente se endulza el uso de ingredientes botánicos naturalmente dulces y azúcar. Tomfoolery logra su dulzura de los ingredientes botánicos solamente; No se añadieron azúcar o edulcorantes. Una vez destilada, el espíritu se descansaba en barriles de whisky trigo utilizado Wigle durante casi 8 meses. Legalmente, no podemos poner una declaración de la edad sobre la ginebra, por lo tanto la frase de barril descansado.