Tomfoolery Old Tom Gin

Gin description

Onze oude tom begint als een tarwe whisky, in tegenstelling tot zijn grote broer Ginever, die begint als rogge whisky. Gebruik van tarwe in plaats van roggekorrel produceert een zachtere smaak base waarmee het plantaardige doorschijnen en het een zoetere smaak. Net als onze Ginever, is onzin drie keer gedistilleerd, maar met bijna een compleet andere botanische set. Een meerderheid van de botanische zijn jeneverbes (zoals vereist gin te noemen), maar zijn zoetheid en bakken specerijen smaken ontstaan ​​door toevoeging van een mengsel van vanille, angelica, en zoethout. Old Tom historisch werd gezoet met behulp van nature zoete plantaardige en suiker. Tomfoolery bereikt haar zoetheid van de botanische alleen; geen suiker of zoetstoffen zijn toegevoegd. Eenmaal gedestilleerd, werd de geest rustte in gebruikte Wigle tarwe whiskyvaten voor bijna 8 maanden. Juridisch, kunnen we niet zetten een leeftijd verklaring over gin, aldus de zinsnede vat rustte.