Züri Gin - Winter Edition

Gin description

Entre la curva del Rin en Tössegg y las afueras del norte de Zúrich se encuentra la destilería Hans Erismann, conocida por sus licores, aguardientes y grappas. Quien tenga un árbol frutal en su jardín incluso puede destilar su propio schnapps. Sin embargo, en este caso, la fermentación y el prensado de frutas maduras no es el foco: la ZH Züri Gin Winter Edition se centra totalmente en la maceración. A nivel aromático, recuerda a huertos y especias; las frutas y bayas cosechadas localmente se combinan con los botánicos clásicos del gin. Los líquidos de alta graduación, obtenidos mediante maceración y destilación por separado, se mezclan tras un breve periodo de reposo y se diluyen con agua de manantial hasta un 45%. Cada botella lleva su propia etiqueta personalizada.