C'est Nous Gin Français - Distilled Gin

Description du gin

Le gin, c'est avant tout un alcool de base. Il parait donc important de le choisir avec attention. Nous utilisons de l'alcool de blé français; réputé pour sa qualité. Ensuite, nous avons besoin d'aromates. C'est Nous Gin contient des Baies de Genièvre, de la Coriandre, de la racine d'Angélique, de l'Orange et du Citron, des fleurs, ... Chaque aromate joue un rôle unique et apporte des propriétés différentes au Gin C'est Nous. Grâce à ce mélange, on obtient un bel équilibre, aspect très important pour une dégustation.​ Nous utilisons également des pommes locales que nous distillons. Nous les ajoutons après la distillation en petite quantité pour harmoniser le gin. Chaque aromate joue un rôle important et c'est le tout qui fait la richesse du produit. L'attaque est portée sur les baies de Genièvre; l'alcool est présent mais pas aggressif. Le liquide est dense. Le milieu de bouche se développe sur les agrumes, les fleurs, plus subtiles, sont tout de même présentes. La finale est légèrement épicée avec la coriandre.