Eisvôgel Gin - Regensburger Edeldestillat

Description du gin

Le Gin Eisvôgel est 100% Regensburger Handmade "London Dry Gin". En commençant par le traitement des plantes pour la macération d'un jour sur la distillation dans notre Pot-Still jusqu'aux semaines de stockage, toutes les étapes sont effectuées dans un travail de détail dédié. La période de repos de plusieurs semaines crée un London Dry Gin puissant, rond et doux. La décision consciente d'abandonner la réfrigération et la filtration sur glace a été prise pour maintenir la saveur exceptionnellement intense des gins Eisvôgel. Même le collage des bouteilles, le marquage des bouchons et l'étiquetage manuel des étiquettes se font avec beaucoup de soin dans notre manufacture. Comme vous le savez, la création de quelque chose de bon temps a besoin. L'Eisvôgel est donné exactement cela. De puissantes baies de genièvre, du citron vert frais et des écorces de citron et de poivre exotique confèrent à notre gin un goût aromatique complexe et équilibré. Le résultat est un Dry Gin divers et vivifiant avec un bouquet doux et unique. La sélection équilibrée de plantes permet de se passer d'arômes artificiels. Ainsi, l'Eisvôgel reste fidèle à son naturel. Les nombreuses petites étapes de fabrication du gin Eisvôgel en font un produit très spécial. Chaque bouteille passe plusieurs fois entre les mains des deux distillateurs. Il n'y a donc que l'Eisvôgel Gin en quantité mensuelle très limitée. La stricte limitation est le sceau de qualité du savoir-faire élaboré, faisant de chaque bouteille un réel unique.