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    3. Faith & Sons Organic Cold Press Coffee Gin

    Faith & Sons Organic Cold Press Coffee Gin

    Score : 7.7 / 10 6 notes
    Faith & Sons Organic Cold Press Coffee Gin
    Producteur
    Faith & Sons Distillery, United Kingdom
    ABV
    37,5%

    Description du gin

    Le fondateur Filipe Sousa extrait des grains de café vert et les rôtit lui-même à la distillerie dans son jardin arrière pour permettre un contrôle maximal de la saveur, avant de les presser à froid - un procédé qui élimine l'excès d'amertume et les composés acides. En ajoutant un minimum de sucre à la concoction, le liquide - qui se trouve à 37,5% abv - conserve toutes ses caractéristiques séparées de café et de gin.

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