Filey Pink Gin

Description du gin

Notre élégant gin rose retire sa capsule (une capsule plate bien sûr, comme nous le sommes dans le Yorkshire !), aux traditions de ce qui constituait autrefois un gin rose ; à savoir un gin tonic avec une bonne touche d'amer. À cette fin, nous avons pris notre gin signature et ajouté à la fois de la cassia et de l'écorce de quinquina, rejoints par du zeste d'orange, de la rhubarbe Filey fraîche et des fraises. Distillé et mis en bouteille dans un ancien fumoir à hareng vieux de 160 ans sur la côte nord du Yorkshire.