Gin Balthazar
- Producteur
- Distillerie Monsieur Balthazar, France
- ABV
- 45%
Description du gin
Fabriqué à partir de 13 ingrédients issus d'un agriculteur maraîcher certifié bio. A l'exception des baies de genièvre qui proviennent des récolteuses de la Haute-Loire et du Cantal. Tous les ingrédients sont produits en Auvergne. Après diverses macérations, infusions et décoctions dans de l'alcool de céréales, les ingrédients sont collectés et assemblés dans un alambic Holstein puis re-distillés. Sans filtration à froid.