Hernö Juniper Cask Gin
- Producteur
- Hernö Gin, Suède
- ABV
- 47%
Description du gin
Hernö Juniper Cask Gin, le premier gin au monde mûri sur des fûts en bois de genévrier, est fabriqué à partir du même gin distillé que Hernö Gin, dilué à 47% ABV et mûri doucement pendant 30 jours dans des fûts en bois de genévrier. La maturité donne des notes de genièvre plus intenses terminées par une longue note harmonieuse d'écorces d'agrumes. Boisé frais et pin de genévrier avec des fleurs d'agrumes douces au nez. Une sublime texture épaisse à la sécheresse douce. Beaucoup de genièvre vert au départ avec du poivre aux herbes, suivi d'une douce douceur vanillée. Notes aromatiques d'agrumes et florales de coriandre avant une longue finale persistante de genévrier séveux.
