Hernö Sloe Gin

Description du gin

Hernö Sloe Gin est fabriqué à partir de Hernö Gin et infusé de baies de prunelle biologiques comme un Sloe Gin traditionnel. Un rêve rouge rubis mûri pendant trois mois avec des baies mûres. Enfin sucré pour atteindre l'équilibre parfait entre la douce sécheresse des prunelles et la fraîcheur florale du Hernö Gin. Agréable seul et se marie très bien dans un Gin Tonic. Arôme doux et floral de prunellier avec une douce douceur de vanille. Une touche de noisette et des notes boisées moelleuses. En bouche, une douceur confiturée à l'avant avant que la saveur ne devienne progressivement plus sèche et plus acidulée. Notes de reine des prés avec une onctuosité florale. Des notes de fleurs séchées et de foin en finale, accompagnées d'une noisette crémeuse et de baies sèches. Doux, mais persistant, avec un peu d'acidité.