Hussingtree Asparagus Gin

Description du gin

Hussingtree Asparagus Dry Gin est le point culminant de 6 mois de travail acharné, expérimentant des processus de distillation et des mélanges botaniques, pour comprendre la meilleure façon de libérer la saveur du légume. Et nous sommes ravis du résultat. C'est un peu bizarre. C'est assez unique. Et c'est vraiment délicieux. Grâce à la distillation, les asperges offrent une douceur terreuse et noisette en bouche. Et nous sommes fiers de nous approvisionner en asperges auprès de Revills Farm, l'un des principaux producteurs d'asperges du Worcestershire. Notre mélange de plantes, enrichi par du sel de saumure local ajouté au cours du processus de distillation, complète à merveille ses caractéristiques. Nous suivons la méthode London Dry, ce qui signifie que nous diluons uniquement le gin distillé jusqu'à la concentration souhaitée de 40%. Nous n'ajoutons jamais d'autres saveurs ou édulcorants à notre gin après sa distillation.