Njord Distilled Merry Cherry Gin
- Producteur
- Lowdown Distillers, Denmark
- ABV
- 29%
Description du gin
La première liqueur à base de gin reposant au tonneau a eu une naissance longue mais gratifiante: nous avons d'abord élaboré un gin particulièrement épicé, puis nous l'avons infusé de cerises noires et de cerises douces et nous l'avons laissé reposer pendant des mois sur des fûts de premier cru cru. Avant la mise en bouteille, nous avons amplifié la douceur des baies avec du miel. Le résultat est une expérience complexe offrant des notes fraîches de la viande de cerise, des notes d'amande des grains, des notes épicées de genièvre du gin et des notes subtiles de tonneau subtiles.