Thomas Dakin

Description du gin

Thomas Dakin Gin est un London Dry Gin de style classique, qui tire son nom de l'ancêtre de l'anglais gin, Thomas Dakin, qui a créé la première gin de qualité dans le monde en 1761 dans le Nord-Ouest de l'Angleterre. Thomas Dakin Gin est distillé en petites quantités dans un pot de cuivre bébé encore. Le Master Distiller utilise une recette secrète de onze plantes, y compris certains traditionnellement utilisé pour la fabrication de sirops au 18ème siècle, ainsi que le genévrier, le zeste d'orange et en anglais coriandre avec l'ajout unique de rouge cole pour donner le gin sa finale longue et persistante. Raifort, ou cole rouge comme il était connu à l'époque de Dakin, a été utilisé pour faire revivre les voyageurs fatigués cheminant par l'entraîneur et les chevaux de Londres à l'Ecosse.